食药监局公布抽检情况:乳制品等7类食品合格率超98%

日期:2021-12-31 14:46:02 | 人气: 81746

食药监局公布抽检情况:乳制品等7类食品合格率超98% 本文摘要:国家食品药品监督总局16日发布2015年第一期粮食及其产品等食品监督抽查信息,其中粮食及粮食产品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7种食品抽查合格率高达98%。

国家食品药品监督总局16日发布2015年第一期粮食及其产品等食品监督抽查信息,其中粮食及粮食产品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7种食品抽查合格率高达98%。本次共监督了粮食和粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉和肉制品、鸡蛋和鸡蛋制品、乳制品、酒类、烤制品、炒制品和坚果制品、糖果和香蕉制品、调味料、饮料等24种食品,抽样共计46140种出厂。从抽查产品来看,肉类和肉类产品、鸡蛋和鸡蛋产品、酒类等18种产品的抽查合格率达到95%,其中粮食和粮食产品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7种食品的抽查合格率达到98%,食品添加剂的抽查没有找到不合格的产品。

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抽样发现的主要问题是微生物污染问题,产品主要涉及粮食及其产品、肉类及肉类产品、饮料等,不合格问题主要是菌落总数、大肠菌群等命令指标微克。二是超范围超强限量用于食品添加剂问题,主要涉及肉制品、酒类甜味剂、色素等。三是部分保健食品产品的效果(象征性)成分指标不合格问题,主要涉及总黄酮、总皂苷、细多糖等。

食品药品监督管理局认为,上述问题的主要原因是一些生产经营者在生产、流通、饮食环节不存在原料严格接触、操作者失误、消毒措施不能清除、卫生条件严格接触等现象,以次充好、偷工减料、违规用于食品添加剂。针对国家食品安全监督调查中发现的不合格产品,各级食品药品监督部门立即依法调查不合格产品及其生产经营企业,命令违法生产经营企业立即采取措施,敦促食品生产经营部门认真执行主体责任,预防食品安全风险。


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